大人の味☆濃厚ガトーショコラ♪ レシピ・作り方
材料（16cm円型人分）
作り方
- 1 チョコレートを刻み、湯せんで溶かす。さらにバターも加えて溶かす。
- 2 ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。さらに砂糖40gを2回に分けて加え、角が立つまであわ立てる。
-
3
大き目のボウルに卵黄を入れ、残りの砂糖も入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。豆乳と１を加え混ぜ、ふるった○を入れ混ぜる。
さらに２の1/3を入れ全体に混ぜる。 -
4
残りの卵白を2回に分けてさっくり混ぜ合わせる。
型にシートを敷き、生地を流しいれる。
180度で10分、その後160度で35分焼いて出来上がり＾＾お好みで粉砂糖を振ってください＾＾
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