鶏・マイタケのじんわりあったかスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にAを入れ入れて一煮立ちさせたら、いったん弱火にし大根を打入れて蓋をして温めます。

2. 2

   1の鶏肉に火が入ったところでいったん取り出し、マイタケ・長ネギを入れ再び蓋をして弱火で温めます。鶏肉は、荒熱が取れたところで、手でほぐして再び鍋に入れます。

3. 3

   仕上げにsじみをして塩でs字を調えたら、器に盛って完成です。