お口でシュワッと溶ける * 焼きメレンゲ * レシピ・作り方

作り方

1. 1 使用する物はボールと泡だて器(電動)、搾り出し袋に金型(無くても良い)　水に濡れていない物を使う。
2. 2 ボールに冷えた卵白を入れて泡だて器で泡立て途中で砂糖を入れ、更に泡立てる。
   ここでシナモンや抹茶パウダーや食紅を入れるなら入れてください。　今回はシナモンパウダーを入れました★
3. 3 角が立つようになったら絞り型を使わないならクッキングシートをひいたプレートにスプーンで落とす。
4. 4 搾り出しする場合は金型をセットした袋に入れて搾り出す。　膨らまないので詰めて絞ってもOKです。
5. 5 100度に余熱しておいたオーブンで60分前後焼いて完成です★　荒熱が取れるまでオーブン内に置いておき、冷えたら密封容器で保存してください★