材料（５～６人分）
- 鶏挽肉
- ６５０ｇ
- 薄力粉
- 大３
- 豆腐
- １５０ｇ
- ハーブソルトまたはおいしいお塩
- 大１と１/２
- マヨネーズ
- 大４
- ブラックペッパー
- 少々
- 酒
- 大１と１/２
- 揚げ油
- 適量
- 薄力粉（ころも）
- 適量
作り方
-
- 1
- 豆腐は水切りしておく。ボウルに材料を全部入れ、よく混ぜる。
-
- 2
- 一口大に丸め、かるく薄力粉をまぶし、油で揚げていく。色よく揚がったら完成。
おいしくなるコツ
味付けはお好みで加減してください。
きっかけ
とり胸肉の消費に
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