砂糖は大3～4で味をみて調整してください。大４はやや甘めです、でも市販のものに近い甘さだと思います。味噌にみりんやお酒を加える時に少しずつ味噌を溶きながら加えていくと簡単です。
毎週のように市販のこんにゃくみそおでんを食べていたのですが、もっとたくさん食べたいので家でできないかなと思って作ってみたら簡単に美味しくできたのでupします。
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こんにゃくやナスにたーっぷりかけて♪