肉巻ポテトのケチャップソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを茹でます。お湯・レンジなどお好みで茹でてください。皮は剥いて塩コショウをしておきます。

2. 2

   牛スライスを4等分にして茹でたじゃがいもを巻いていきます。巻き終わったらおにぎりのように軽く握り肉を密着させ塩コショウします。（粉は付けなくても大丈夫です）

3. 3

   肉の巻き終わりを下にして油を引いたフライパンで焼きます。全体に焼き目が付いたら端に寄せ千切りにしたニンニクと玉ねぎを炒めます。

4. 4

   ●の材料をフライパンにに加え煮込みます。肉が乾かないように時々上下を変えてください。
   肉に火が通りとろみがでてきたら味を見て出来上がりです。

5. 5

   今回の付け合わせはピーマンとシメジを耐熱容器に入れレンジで加熱し、塩コショウを振ったものです。