卵ふわふわ♪めぐ家の天津飯♪♪ レシピ・作り方

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ふわふわ卵にあんをたっぷり絡めてどうぞ(人*´∀`*)

材料（２人分人分）

ご飯: 食べたいだけ

卵: ４個

～あん～

☆水: 300ｃｃ

☆白だし: 小さじ２

☆薄口醤油: 小さじ２

☆酒: 小さじ２

☆みりん: 小さじ２

☆オイスターソース: 小さじ２

片栗粉: 大さじ１

作り方

1

★あんの準備★
☆の材料を全て鍋に入れてひと煮たちさせる。片栗粉を同量の水でとき、とろみをつける。
2

★ご飯の準備★
あんが多めなので少し深いお皿にご飯を好きなだけ♪
3

★ふわふわ卵を作る★よく熱したフライパンに卵（２個）を入れ→の様に３回混ぜ、火を止め。②のご飯の上にのせる。
4

★仕上げ★
あんを上からかけて、お好みでネギ・黒胡椒をかける。熱いうちに召し上がれ☆☆☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵をふわふわにするにはフライパンをよく熱して手早く空気を入れるように混ぜるのがポイントです(人*´∀`*)

きっかけ

一人ご飯の時に簡単でおいしいものが食べたくてつくりました(人*´∀`*)

公開日：2011/02/17

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関連情報

カテゴリ: その他のどんぶり天津丼・天津飯

関連キーワード: 中華簡単ランチふわふわ

料理名: 天津飯

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