残り野菜蒸し鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを薄めにスライスする。ブロッコリーは一口大。キャベツは適当に手でちぎる。しいたけは2分の1程度に切る。

2. 2

   蒸し鍋に水を適量入れ、切った野菜を全部入れる。野菜の上に豚肉ｏｒ鶏肉を乗せる。酒、塩をふり、フタをして弱火で5分～10分。

3. 3

   豚肉ｏｒ鶏肉に火が通ったらひっつく前にばらばらにしてふわっとさせる。
   野菜に火が通ったら出来上がり。

4. 4

   タレは、ポン酢ｏｒごまダレなどなどお好みでどうぞ☆
   我が家のマイブームは、市販のサムジャンと言う韓国の辛味噌にマヨネーズを混ぜたお味噌。オススメです。