なすと大豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは一口大に切る。しょうがは、すりおろす。鍋に☆としょうがのすりおろしを入れ、大豆を炒める。

2. 2

   １に水１５０ｃｃを入れ、しばらく煮る。その間に、なすを耐熱皿に入れ、ラップをして４分加熱。

3. 3

   チンが終わったなすを２の鍋に入れ味をしみ込ませる。最後に水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら完成。