なすと大豆の煮物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 なすは一口大に切る。しょうがは、すりおろす。鍋に☆としょうがのすりおろしを入れ、大豆を炒める。
- 2 １に水１５０ｃｃを入れ、しばらく煮る。その間に、なすを耐熱皿に入れ、ラップをして４分加熱。
- 3 チンが終わったなすを２の鍋に入れ味をしみ込ませる。最後に水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら完成。
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