材料（2～4人分）
- 長いも
- 300～400ｇ
- 片栗粉
- 150ｇ
- 小麦粉
- 100ｇ
- 鳥肉
- 適量
- 鍋用の野菜（白菜、しめじ、長ネギなど）
- 適量
- ダシ）水
- 2L
- ダシ）醤油
- 100ml
- ダシ）顆粒のダシ
- 小2
- ダシ）酒
- 大2
作り方
-
- 1
- 長いもの皮をむき、1cm幅に切ったあと、レンジ600ｗで7分加熱します
-
- 2
- 暖かいままの長いもをよくつぶし、片栗粉・小麦粉を入れて良く混ぜます
-
- 3
-
- がんばってこね続けていると、だんだんまとまってきますので、なめらかになったら、一口サイズにしていきます。切ってもよし、ちぎってもよしです。
-
- 4
- ダシ）を全て鍋に入れ、具材、３でちぎったものを入れて火が通ればできあがりです☆
おいしくなるコツ
とにかくよくこねる事です！男の人にやってもらったほうがいいかも～☆
きっかけ
長いもがあまってたので（；^ω^）
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