【おせち】くるみ入り田作り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンでくるみをから入りします。バットなどにあけて冷まします。
   フライパンをキッチンペーパーなどできれいにします。

2. 2

   同じフライパンで田作りを炒ります。弱火でじっくりときどき混ぜながらパリッとするまでしっかり炒ります。バットなどにあけて冷まします。

3. 3

   田作りのバットの中から魚だけとり、残りの粉や炒ったカスはきれいに取り除きます。

4. 4

   フライパンをきれいに拭き、☆を入れ弱火にかけます。
   全体がふつふつしてきたら、くるみと田作りを加えしっかりからめます。

5. 5

   煮詰めすぎないように火を止め、ごまを加えて混ぜ合わせます。
   しっかりと冷ましてから詰めます。