海鮮も野菜もたっぷり入れた、トマト鍋。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切りにする。
   テフロン加工の鍋の場合は熱し、オリーブオイルをひきニンニクを香り出るまで炒めトマト缶を入れる。

2. 2

   土鍋の場合はフライパンで１の作業をしてから土鍋へ入れて火にかけてください。
   香りが良くなります。

3. 3

   水をいれ、コンソメとダシ、塩を入れる。塩は水の出やすい野菜を入れる場合調整する。

4. 4

   Aの調味料を混ぜ、２に入れる。火のとおりにくいジャガイモ人参などを入れ少し煮込み、他の材料も入れる。

5. 5

   仕上げにパルメザンチーズをかけ完成。