オイスターソースで作る簡単マーボー丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけはみじん切り、万能ネギは小口切りにする。
   豆腐は1.5cｍ角ほどの大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油を熱してひき肉としいたけを炒める。

3. 3

   ２に火が通ったら豆板醤、コチュジャンを加える炒める。

4. 4

   にんにくとしょうがをおろしフライパンに加え混ぜる。

5. 5

   豆腐とオイスターソースを入れひと煮立ちする。

6. 6

   水溶き片栗粉を加えサックリ混ぜとろみをつける。

7. 7

   器にご飯とマーボー豆腐を盛り万能ネギを散らして出来上がり。