赤唐辛子の辛さとバジルの香りのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは１cmくらいのざく切りに。
   しめじは大きめなら縦半分に切る。
   赤唐辛子は種を除いてから輪切りにする。

2. 2

   にんにくをみじん切りにする。

3. 3

   パスタを茹でる。
   （茹で汁は60cc程とっておく）

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、赤唐辛子とにんにくを入れ、にんにくが色付くまで炒める。

5. 5

   ４にしめじとキャベツ、豆苗、茹で上がったパスタを加え軽く炒める。

6. 6

   茹で汁を加えて混ぜ、※の調味料を加えて混えて味をととのえる。

7. 7

   器にもってパセリを振り掛けて出来上がり。