ほっくりかぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを一口大に切り、耐熱容器に入れラップをしてレンジへ。600Wで3～4分、柔らかくなるまで加熱します。

2. 2

   きゅうりを小口切りにして、塩を振ってしばらく置いておきます。

3. 3

   かぼちゃが柔らかくなったら熱いうちに軽くつぶします。塩、砂糖で軽く下味をつけます。

4. 4

   軽く汁を切ったツナを加えてよく混ぜます。

5. 5

   荒熱が取れたら、よ～く絞ったきゅうりを加えて混ぜます。マヨネーズ、マスタードを加えて混ぜます。お好みでブラックペッパーを。