ほっくりかぼちゃサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 かぼちゃを一口大に切り、耐熱容器に入れラップをしてレンジへ。600Wで3～4分、柔らかくなるまで加熱します。
- 2 きゅうりを小口切りにして、塩を振ってしばらく置いておきます。
- 3 かぼちゃが柔らかくなったら熱いうちに軽くつぶします。塩、砂糖で軽く下味をつけます。
- 4 軽く汁を切ったツナを加えてよく混ぜます。
- 5 荒熱が取れたら、よ～く絞ったきゅうりを加えて混ぜます。マヨネーズ、マスタードを加えて混ぜます。お好みでブラックペッパーを。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- サラダ
yuyuhito
３歳と６歳の子供をもつママです♡幼稚園弁当と毎日のご飯を、子供たちに喜んで食べてもらえるように試行錯誤(^^♪
お仕事がんばる旦那さんにもガッツリ食べてもらえるレシピも考え中！
自宅でお仕事しながら日々お料理してま～す（＾－＾）
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*****りよ*****2012/04/17 14:32
お弁当に入れました。とても美味しかったです。
彩りもいいのでまた作りたいです。ありがとうございました☆ -
hiiiiina2011/09/02 19:35
きゅうりの歯ごたえが良いですね♪かぼちゃの甘みがおいしいです(*^^*)
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