ゴボウと人参の豚肉巻 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉スライス 6枚
- 人参 1/3本
- ゴボウ（中ぐらいの太さ） 25㎝
- 酒 大１
- みりん 大１
- 出汁醤油 大１
- しょうが １片
作り方
-
1
ゴボウと人参を5㎝ぐらいの拍子切りにして，柔らかくゆでる。
-
2
１を豚肉で巻く。
-
3
テフロンのフライパンを熱く熱し，肉の巻き終わりを下にしてこんがり焼く。蓋をして焼くと，時短になります。
-
4
酒，みりん，出汁醤油とすりおろしたしょうがを３に入れて，煮詰めて出来上がり。
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- カテゴリ
- 肉巻き
お料理大好きわっこさん
小学校2年生から包丁を握り、もうすぐ50年。スイーツを作り始めたのは6年生からです。将来的に食の仕事をしようと考えています。今までフルタイムで働いていたので、時短料理やアイディア料理が得意です。冷蔵庫の中にあるものでパパッと作ってしまいます。長年培った料理の知恵をお伝えできたらいいなあと思います。
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