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油揚げご飯 レシピ・作り方

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お料理大好きわっこさん
お肉を入れなくてもたっぷりの油揚げでおいしくなります。今回は栃尾揚げを使いましたが,普通の油揚げでももちろんOKです。

材料(4人分)

2合
栃尾揚げ
1枚
人参
4㎝
塩昆布
10g
大1
みりん
大1
だし醤油(味道楽)
大2
適量
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作り方

  1. 1
    栃尾揚げを3cm角ぐらいのサイズに切る。
  2. 2
    米を研いで,炊飯ジャーに入れる。酒,みりん,だい醤油を分量分入れ,目盛りに合わせて水を入れる。
  3. 3
    2に栃尾揚げと千切りにした人参,塩昆布を入れて,ご飯を炊いて,出来上がり。

おいしくなるコツ

油揚げはたっぷり入れるとおいしいです。我が家の米は玄米の五分づきです。白米でももちろんおいしいです。

きっかけ

栃尾揚げが安く手に入ったので作りました。普通の油揚げなら2袋ぐらい入れるとちょうどいいかもしれません。

公開日:2024/05/16

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯油揚げ

このレシピを作ったユーザ

お料理大好きわっこさん 小学校2年生から包丁を握り、もうすぐ50年。スイーツを作り始めたのは6年生からです。将来的に食の仕事をしようと考えています。今までフルタイムで働いていたので、時短料理やアイディア料理が得意です。冷蔵庫の中にあるものでパパッと作ってしまいます。長年培った料理の知恵をお伝えできたらいいなあと思います。

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