コーングリッツでさくさく♪やげん軟骨の唐揚げ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
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鶏の軟骨と肉がいいバランスのやげん。そのまま焼いても美味しいやげん軟骨をコーングリッツでさくさくに仕上げました。コーンの甘みがほんのりで簡単美味しい唐揚げです。
材料（1人分）
- やげん軟骨 100g
- コーングリッツ 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 粉末中華だしの素 小さじ1
- ブラックペッパー お好みで
- 米油（サラダ油でも） 肉が半分つかるくらい
作り方
-
1
やげん軟骨にブラックペッパーを振っておきます。
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2
コーングリッツはオーガニックショップなどで割と安価で手に入ります。イングリッシュマフィンの表面に付いてるアレです。
-
3
中華だしの素、コーングリッツ、片栗粉をビニールに入れ混ぜ合わせます。
-
4
やげん軟骨を入れふります。
-
5
少ない油で軟骨側を下に中火でこんがり揚げます。
-
6
味があるのでそのままでも美味しかったです。
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