ナンプラー不要！タイ風春雨サラダレシピ・作り方

Name: ナンプラー不要！タイ風春雨サラダ
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 春雨 60g; えび 4尾; にんにく 1かけ; たまねぎ 1/4個; にんじん 20g; パクチー 1袋; 輪切り唐辛子 少々; ☆レモン果汁 大さじ1; ☆醤油 小さじ2; ☆オイスターソース 小さじ1/2; ☆鶏ガラスープのもと 小さじ2; ☆チリパウダー 少々; ごま油 大さじ1

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約15分
300円前後

k-pon食堂

暑い日でもさっぱり食べられるサラダです！
ナンプラー買っても残りそうだったので、代用品で作りました。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

春雨: 60g

えび: 4尾

にんにく: 1かけ

たまねぎ: 1/4個

にんじん: 20g

パクチー: 1袋

輪切り唐辛子: 少々

☆レモン果汁: 大さじ1

☆醤油: 小さじ2

☆オイスターソース: 小さじ1/2

☆鶏ガラスープのもと: 小さじ2

☆チリパウダー: 少々

ごま油: 大さじ1

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作り方

1

にんじん、たまねぎは千切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
パクチーは2cmくらいに切る。
2

春雨、えびを茹でる。
3

フライパンにごま油、にんにくを加え春雨、えびを炒める。
4

たまねぎ、にんじん、パクチーを加えさっと炒め、☆の調味料、唐辛子を加えて混ぜたら出来上がり！
5

冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

辛いのがお好きな方はハバネロパウダーを加えると美味しいです！

公開日：2022/06/08

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このレシピを作ったユーザ

k-pon食堂閲覧頂きありがとうございます☆ コストコ大好き、ストック、作り置き大好きです！基本的には３０分以内で出来るものばっかりです☆ 1歳の息子の離乳食もなんとなーく作っているので、参考になれば良いかなと思います(　＾ω＾) ちょくちょく材料にでてくる万能たれは酒:みりん:しょうゆ=1:1:1です！これ、混ぜておくとホント便利ですよー！