プロフーズ　苺カップショートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 １）スポンジの中央部分を4.5cm角に4枚切る。

   

2. 2 残りのスポンジを7mm角程度にカットし、

   

3. 3

   

4. 4 カップの底に敷き詰め、

   

5. 5 箸などで押さえる。

   

6. 6 ２）四隅に入れるいちごを4等分にカットし、高さを2.5cmにする。
   中央に入れるいちごも4等分にカットし、四隅のいちごと高さを揃える。
7. 7 ３）ボールに生クリームを入れグラニュー糖を加えて7分立てに泡立てる。

   

8. 8 丸口金（＃7）をセットした絞り袋に入れる。
   
   ※7分立てはつのが立ち、根元から倒れるくらい。

   

9. 9 ４）１）に３）の生クリームを一周絞り、四隅にいちごを入れる。

   

10. 10 中央にもいちごを置き、隙間に生クリームを絞り入れる。

    

11. 11 ※爪楊枝などを使いいちごと生クリームの隙間を無くすと綺麗に仕上がります。

    

12. 12 ５）四角形に切ったスポンジをのせ、

    

13. 13 生クリームを絞り

    

14. 14 スパテラで整える。
    半分にカットしたいちごを飾る。