映えないけど美味しい！和風煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参をみじん切りにする。生姜は千切りにする。

2. 2

   挽き肉、玉ねぎ、人参、カリフラワーライス、卵をしっかり混ぜて一口サイズに成形する。(お好みのサイズで大丈夫です。)

3. 3

   フライパンで2を焼いていく。表面に軽く焦げ目がついたら鍋に移していく。

4. 4

   3の鍋に酒、醤油、みりん、水、中華だし、生姜、白ネギの青い部分を入れて煮立たせる。

5. 5

   アクが出てきたら取り除き、落し蓋をして20分弱火で炊いたら完成です。

6. 6

   お弁当用に１つずつラップにくるんで冷凍しておくと便利です。保存期間は１ヶ月程度です。