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鱈のチリトマトポトフ＊辛味スープ レシピ・作り方

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まいにちごはん*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*
鱈の美味しい季節に一味変わったポトフです。

材料（2人分）

鱈
約200g 約2㎝幅に切る
サラダ油
大さじ1
ニンニク
一欠　薄切り
ジャガイモ
中2個　乱切り
玉ねぎ
1/2個　くし切り
人参
1/2本　乱切り
カットトマト
100g
コンソメ
2個　(スープ600cc分)
チリパウダー
小さじ1
塩
小さじ1
水
800ｃc
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作り方

  1. 1
    鍋にサラダ油を入れ、ニンニク、人参、ジャガイモ、玉ねぎを入れて炒める。全体に油がなじんだら、カットトマト、コンソメ、水を入れて15分程度煮込む。
  2. 2
    野菜に火が通ったら、鱈、チリパウダー、塩を加えて10分くらい煮て完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで粉チーズをかけても◎ 。子ども用にニンニクとチリパウダーを抜いても美味しいです。

きっかけ

鱈をポトフで食べ応えのあるお料理にしました。ニンニクとチリパウダーが意外と合います！

公開日：2022/02/16
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カテゴリ
たらトマト缶トマトスープじゃがいもポトフ

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まいにちごはん*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:* 特別でない日々のごはんです。備忘録として残したいレシピを投稿します。

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