豚肉のケチャップ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に300cc程のお湯を沸かし、玉ねぎとセロリのみじん切りを加えて1分ほど茹で、ザルにあけます。水が切れたらがボウルに入れます。（あとでお肉も入れるので大きめのボウルを使います）

2. 2

   1のボウルに、ケチャップ、ウスターソース、オリーブオイルを入れてケチャップソースを作ります。

3. 3

   再びフライパンに湯を沸かし、中火で豚肉をしゃぶしゃぶするように茹でていき、火が通ったお肉からザルに取って水気を切っていきます。

4. 4

   ザルで水気を切った豚肉を2のボウルに入れて、ソースを絡めたら完成です。少しおいた方が味が馴染みます。