クリスマスにも☆ストウブでトロトロ柔らかシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはくし切り、にんじんは小さめに、じゃがいもは1／8に切る。
   鶏肉も小さめに切る。
2. 2 温めた鍋にオリーブオイルをひき、鶏肉を炒める。
3. 3 表面の色が変わってきたら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ1／2個分を加えて炒める。
4. 4 表面に油が回ったら、水を加えて蓋をして弱火で煮込む。
5. 5 20分ほど煮込んだら、残りの玉ねぎ、冷凍ブロッコリーを加え、更に20分煮込む。

   

6. 6 一旦火を止めて放置。
7. 7 食す直前に、再度加熱し、温まったら、火を止めてシチューの素を加えて溶かす。
8. 8 途中かき混ぜながら10分煮込む。
9. 9 牛乳を加えて5分煮込んで出来上がり。
   盛り付けたら、パセリを振って召し上がれ！