長芋の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋を1㎝程の厚さに切ります。
   丸のままでも短冊状でもOKです。

2. 2

   フライパンに多めの油を入れ、長芋を素揚げの様にします。

3. 3

   タレの作り方
   フライパンに砂糖、醤油、みりんをいれ、火にかけます。

4. 4

   フツフツと沸いてきたら、弱火にし、長芋を入れて絡めます。

5. 5

   全体的にタレが絡んで、照りが出てきたら完成です。