長芋としらすのかき揚げ レシピ・作り方

長芋としらすのかき揚げ
  • 約15分
  • 100円以下
グッチィ
グッチィ
サクサク美味しい♪

材料(2人分)

  • 長芋 15cm
  • しらす 大さじ4
  • ひとつまみ
  • ★片栗粉 大さじ3
  • ★薄力粉 大さじ3
  • ★ベーキングパウダー 2g
  • ★水 大さじ3
  • サラダ油 1カップ

作り方

  1. 1 長芋をサイコロ状にカットする。
    しらすと★と長芋をボウルに入れて混ぜる。
  2. 2 サラダ油を170℃に加熱する。
    スプーンで1の生地をそっと落とす。
  3. 3 固まってきたらひっくり返し両面揚げる。
    油を切って塩を振りかける。

きっかけ

長芋が安かったので作りました。

おいしくなるコツ

しらすを入れることでうまみをプラスしました。

  • レシピID:1250015747
  • 公開日:2021/08/22
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