豚バラもやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは水に5分ほどさらして、ザルで水を切っておく。
   ネギは小口切りにしておく。

2. 2

   【タレの作り方】
   小さめの器にめんつゆ、濃口醤油、おろしニンニク、一味唐辛子をいれて軽く混ぜる。

3. 3

   フライパンを中火で熱し、豚バラ肉を入れて5割ほど火を通す。

4. 4

   フライパンにタレを入れ、豚バラ肉と煮からめながら8割ほど火を通す。

5. 5

   フライパンにもやしを入れて、豚バラ肉に完全に火が通るまで強火で炒める。

6. 6

   皿に盛りつけ、ネギとマヨネーズを添えたら完成。