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ぶりの味噌漬け レシピ・作り方
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nancy yo
簡単だし味も付いて冷めても食べやすい!
材料(3〜4人分)
ぶり
3〜4切れ
A味噌
大3
Aみりん
大2
A砂糖
大1
Aお酒
小1
A白だし
小1
作り方
1
A調味料を袋に入れて混ぜ合わせる
2
ぶりを入れて手で軽く馴染ませる
3
密封して冷蔵庫で1〜2日置く
4
魚焼グリルなどで10〜15分程度焼く
※味噌が焦げやすいので強火だと真っ黒になってしまうので様子を見ながら焼いて下さい
※味噌はきれいに落としてからグリルに乗せて下さい
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
グリルなどに乗せる前にぶりに付いた味噌は取ってから焼いて下さい!
きっかけ
ぶりの安売りで沢山買った時に保存するために味噌漬けにしてみたのがきっかけです
公開日:2021/04/10
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