たたききゅうりながいも レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
きゅうりは板ずりをしたあとヘタを切り落とし5cm幅に切る。
切ったら上から包丁の面で押しつぶす。
潰しが甘いようならポリ袋に入れて上から叩く -
2
長芋は皮を剥き5cm幅に切ってポリ袋へ入れる。
上から叩く。
長芋は潰せば潰すほど味馴染みが良くなります。 -
3
きゅうりと長芋をボウルに入れる。
調味料は全て混ぜ合わせておき、回しかける。
馴染んだらできあがり
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