材料（2人分）
- 豚ひき肉
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ピーマン
- 1個
- ショウガチューブ
- 少々
- にんにくチューブ
- 少々
- 酒
- 大さじ2
- ケチャップ
- 大さじ1
- ウスターソース
- 大さじ1
- 顆粒コンソメ
- 小さじ１/2
- カレー粉
- 小さじ2
- 薄力粉
- 小さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- ご飯
- 適量
作り方
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- 1
- 玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
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- 2
- フライパンにオリーブオイル、ショウガ、にんにくをいれ、弱火で香りが出るまで炒める。
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- 3
- 豚ひき肉、カレー粉、薄力粉を入れて中火にして豚ひき肉の色が変わるまで炒める。
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- 4
- １を加え炒めたら水１００ミリリットル（分量外）と酒、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ顆粒を入れて５分煮る
-
- 5
- 塩コショウで味を整え、皿にご飯と一緒に盛り付けて完成！
おいしくなるコツ
煮るときに、焦げないように適度によく混ぜると美味しくなります。また、目玉焼きを上に乗せるともっと美味しくなります。
きっかけ
家にあるもので