鶏もものトマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏もも肉は、皮と脂を取り除き一口大に切り、塩コショウを振っておく。
玉ねぎは、1センチ幅。
にんじんは、7～8ミリ幅の短冊切り。
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2
鍋にオリーブ油を入れ、鶏ももに小麦粉をまぶしてから炒める。
鶏肉の色が変わってきたら、潰したにんにくを入れる
- 3 にんにくが香ってきたら玉ねぎとにんじんを加え炒める。
-
4
玉ねぎが透き通ってきたら、★のトマト缶等を入れ蓋をして煮る。
(三温糖は一度に入れず味をみながら加減していく)
-
5
15分位煮て、具材が柔らかくなれば完成。
蓋をしたまま置いておく。
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冷凍していた肉、常備してる玉ねぎ・にんじん、缶詰め等あれば。