おいしい余り物「干しエビとキャベツのスープ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯を取り１ｃｍのざく切りにする。

2. 2

   鍋に干しエビを入れ、乾煎りする。

3. 3

   香りが立ってきたら水、酒、しょうが、鶏ガラスープのもと、キャベツをいれて１０分煮る。

4. 4

   オイスターソース、塩、醤油を加えてさらに１０分煮る。

5. 5

   塩コショウで味を調え、香り付けにごま油を垂らして完成。