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マーボー豆腐(麻婆豆腐)
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ロメインレタス入り*麻婆豆腐 レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
田舎ぴよ
ロメインレタスを煮込むと美味しいです。
材料(4人分)
豚ひき肉
180g
ロメインレタス
2分の1
もやし
200g
玉ねぎ
1個
エリンギ
1本
木綿豆腐
1丁
麻婆豆腐の素
80g
醤油
50ml
めんつゆ
大さじ3
水
400ml
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作り方
1
鍋に水、もやし、一口サイズに切った玉ねぎを入れて10分~15分煮込む。
2
豚ひき肉を入れて5分煮込む。
3
麻婆豆腐の素、小さく切ったエリンギ、一口サイズに切ったロメインレタス、めんつゆ、醤油を加えて5分煮込む。
4
大きめに切った木綿豆腐を加えて5分~7分煮込んだら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ロメインレタスをあまり料理したことがなかったので挑戦しました。
公開日:2020/05/31
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このレシピを作ったユーザ
田舎ぴよ
東北の田舎暮らし、結婚してから今のうちに料理を勉強中です( ^∀^) 2歳の娘も食べられるご飯作り、なんとか頑張っています。 夏から秋には畑でたくさん野菜を収穫して、料理には畑のものをよく使います♪ 冬から春はスーパーで野菜を買います、、 ありきたりの調味料のみしか使わないレシピです☆
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