続一人暮らしのゼンマイのアク抜き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 採れたてのゼンマイ 1把
- 重曹 大さじ2
- 熱湯 1L
作り方
-
1
芽の周りについている毛を丁寧にむしり取る。
-
2
重曹をふりかけ，
-
3
熱湯を重曹にかけながら注ぐ。
- 4 一晩程度置く。その間，浸っていないところを浸したりする。
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ピヨ採る、大抵
再び訳あって一人暮らしのおっさんが作って食っているキワモノ料理の数々。訳あってガスも止められ、小さな鍋で電気使って調理してます（ここまで自業自得）。設定の「2人分」は、本人が大食漢なため、と。あと、訳あって調味料などはムダに数値化し、調理器具は載せてません（ここは差し戻されないよう）。なお、それでも差し戻されたものは、とりおいてます。
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