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じゃがいもホクホク＊シンプルな肉じゃが レシピ・作り方

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田舎ぴよ
夜ご飯のおかずにどうぞ♪

材料（7人分）

じゃがいも
10個
玉ねぎ
1個
豚バラ肉
350g
生姜
1かけ
梅干し
2個
めんつゆ
150ml～200ml
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
水
じゃがいもが浸るくらい
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作り方

  1. 1
    鍋に水、じゃがいもを入れて30分茹でる。
  2. 2
    玉ねぎ、豚バラ肉、みりん、梅干しを入れて5分煮込む。
  3. 3
    めんつゆ、生姜、砂糖を入れて15分～20分煮込んで完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

梅干しを入れるとじゃがいもがくずれにくくなります☆

きっかけ

じゃがいもをたくさんもらったので、芽が出ないうちに消費するために作りました。

公開日：2020/02/24
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関連情報

カテゴリ
肉じゃが前日に作り置き玉ねぎ豚バラ肉お弁当のおかず全般

このレシピを作ったユーザ

田舎ぴよ 東北の田舎暮らし、結婚してから今のうちに料理を勉強中です( ＾∀＾) 2歳の娘も食べられるご飯作り、なんとか頑張っています。 夏から秋には畑でたくさん野菜を収穫して、料理には畑のものをよく使います♪ 冬から春はスーパーで野菜を買います、、 ありきたりの調味料のみしか使わないレシピです☆

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