手綱こんにゃく 煮しめ★おせち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは1cm幅に切り、2分程 下ゆでする。冷めてから、真ん中に2cm程切り込みを入れて、端を間に通して、裏返す。

2. 2

   フライパンにこんにゃくを入れ、中火で水分を飛ばしながら炒める。水分がなくなれば、火を止めて、めんつゆ、みりん、しょうゆを加えて、炒める。

3. 3

   七味をお好みでかける。