千切りキャベツのスープ煮 レシピ・作り方

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☆ねここ☆
スープを増やせばスープ。
ケチャップや醤油をかけたらおかずにもなります。

材料（3人分）

キャベツ
2枚（100g）
にんにく
少々
ベーコン（1㎝幅）
1パック
玉ねぎ（薄切り）
20g
ピーマン（千切り）
1/2個（20g）
オリーブ油
少々
水
300cc
コンソメ顆粒
小さじ1（2.5g）
黒コショウ
食べるとき適宜

作り方

  1. 1
    キャベツは千切り。

    にんにくはすりおろす。
  2. 2
    ベーコン、玉ねぎ、ピーマンをオリーブ油で炒める。
  3. 3
    水とコンソメを入れ、沸いたらキャベツとにんにくのすりおろしを入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

千切りキャベツが残ってしまって。

公開日：2019/12/06
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カテゴリ
キャベツコンソメスープ

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☆ねここ☆ 主に母の介護用の減塩の食事レシピ。たまに減タ・減カリウム食もあり。 一人分の量は少な目です。 (塩はほとんど使わず、醤油の代わりはヤマサのめんつゆ「昆布つゆ(3倍濃縮)」使います。)

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