ホタテフライ！フライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテは汚れをとり、キッチンペーパーで水分をふく。じゃがいもは皮を切り、くし形に切る。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ホタテに薄力粉、ほぐした卵、パン粉をつける。鍋に油をいれ、中火で加熱し、ブロッコリーを入れ、約１分で取り出す。

3. 3

   ジャガイモをいれ、裏返しながら、約3分加熱し、取り出す。ホタテを入れ、裏返しながら約2分加熱し、取り出す。

4. 4

   耐熱容器にトマト缶、とんかつソース、塩・黒こしょうを入れ、ふんわりとラップして、電子レンジで600ワットで約2分加熱する。

5. 5

   ソースを皿に盛り付け、ホタテ、ポテトフライ、ブロッコリーを盛り付ける。