かれいの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かれいは皮に切れ目を入れて軽く塩を振っておく。

2. 2

   ごぼうのささがきは水にさらしてからザルに上げ水気を切る。

3. 3

   かれいが重ならない大きめな深型フライパンに、★調味料を入れごぼうを煮始める。(7～8分)

4. 4

   ごぼうが柔らかくなったら、かれい・ねぎ・みょうが・しょうがを入れて、クッキングシートを被せ強火で7～8分煮る。

5. 5

   かれいに火が通ったら、煮汁の味見し、薄かったら☆めんつゆ大1を回し入れて煮上がりです。
   
   
   薄くなければ入れずに済ます。