豆板醬の野菜炒め★ピリ辛 ご飯がすすむ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 豚肉に酒をかけしばらく置いておく。ピーマンは1センチ幅に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは長方形に切る。もやしは洗って、汚れている部分を取り除く。
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- 2
- フライパンにごま油を入れ、強火で1分加熱する。豚肉を入れ裏返しながらさっと炒める。野菜、ニンニク、オイスターソース、しょうゆ、酒を加えて、さらに3 、4分加熱する。
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- 3
- 最後に豆板醤を加えて、1分加熱しながら全体に混ぜる。
きっかけ
野菜と豚肉炒めをピリ辛に豆板醤を入れて、作ってみました^ - ^
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