フライパン汚さない！揚げないで簡単！大学いも レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
まるねこねこ
副菜やおやつを簡単につくりたいときに！クッキングシートを使ってフライパンを汚さずに作れます。そのままフライパンでもう1品お料理できちゃいます。
材料（2〜3人分）
- さつまいも 大1本
- 三温糖 大さじ3
- みりん 大さじ2
- サラダ油 大さじ2
作り方
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1
さつまいもを一口大くらいの大きさに切り、フライパンにクッキングシートを敷きます。
※クッキングシートは難燃性のシート、250℃を超えない範囲で利用して下さい。 -
2
フライパンにさつまいも・サラダ油を広げ、さつまいもに焼き色をつけていきます。※クッキングシートのメーカーが提唱する注意事項も必ず確認してください。
-
3
ひっくり返しながら両面を焼く。揚げたようにカリッとしてきます。ただ、焦げ目がつきすぎないように火加減には注意してください。
-
4
さつまいもに焼き色がつき、火が通って柔らかくなってきたら、三温糖、みりんを入れて焦げないようにして絡めて、出来上がり！
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