写真では美味しいぷりっとした肉厚椎茸が余っていたので加えてみました。舞茸、エリンギやしめじなど2〜3種類のキノコを混ぜて作ってもとっても美味しく仕上がりますよ。●の分量はキノコの量が増えても25→30mlに増やすくらいで様子見で。
旦那さんが喜ぶなめたけ、最近作ってなかったなと思い久々に作ってみました。
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ご飯のお供にも。ちょっとしたお酒のアテにも。