玉ねぎ嫌いさんにもやしドライカレー♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは約1cm幅に切るか手で折る。人参、じゃがいもは皮をむき約1cm角に切る。

2. 2

   フライパンにもやしを入れ水分を飛ばすように炒める。
   
   ※くっつきやすいフライパンの場合は油を薄くひいてください

3. 3

   じゃがいも、人参を加えて炒める。火が通ったらひき肉、クミン、ターメリックを加えて炒める。

4. 4

   全部に火が通ったら水を加える。沸騰したら灰汁をとる。
   
   ※私は気になるので浮いてる脂も取り除きます。

5. 5

   火を止めてカレールーを加えて溶かす。

6. 6

   再び火をつけてとろみがつくまで煮込む。