ヘルシー！簡単！冬瓜と鶏手羽元の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 包丁で冬瓜のわたと皮を取り、大き目の一口大に切る。

   

2. 2 手羽元は洗ってからそのまま使うこともOKですが、気になるならキッチン用ハサミで皮や脂肪を除く。

   

3. 3 鍋に冬瓜、手羽元と水を入れ、強火で沸騰させる。

   

4. 4 沸騰後は弱火にして灰汁を取る。

   

5. 5 弱火で1時間ほど煮る。
6. 6 塩で味をつける。出来上がり。