簡単！ミキサーなし！皮ごとかぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種とわたをスプーンで取って一口大に切る。耐熱容器に入れてラップをかけて電子レンジ７００Wで4-5分チンする。
   （写真はチンする前です。）

2. 2

   軟らかくなったかぼちゃを鍋に移してスプーンの背でよく潰す。

3. 3

   牛乳、水、コンソメ、クリームチーズを加えて中火から弱火で沸騰させないように煮込む。
   （クリームチーズはスプーンなどで細かく切ったら入れると溶かしやすくなる。）

4. 4

   煮込む間、スプーンで潰しながらかき混ぜる。クリームチーズがほとんど溶かしたら塩と胡椒で味を整えてから出来上がり。