簡単ガッツリ男子も大満足の豚しょうが焼き レシピ・作り方

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甘さ控えめ。漬け込まないので時短にもなり。白ごはんやビールにも合う柔らかくて美味しい豚のしょうが焼き
みんながつくった数 1,119

材料(2人分)

豚ロースしょうが焼き用
4~6枚
片栗粉
適量
●しょうゆ
大さじ2
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●しょうが(チューブ)
2センチ
●にんにく(チューブ)
2センチ
サラダ油
適量
付け合せの野菜(レタス、千切りキャベツ)
お好みの量

作り方

  1. 1
    豚肉は筋きり(軽く周りに切り込み)をして、片栗粉を薄くはたく。●の調味料などを合わせておく。
  2. 2
    熱したフライパンにサラダオイルを薄く引き(テフロンなどの場合は無くてもよい)豚肉を両面やく。
  3. 3
    弱火にしたフライパンに1であわせたタレを入れ豚肉に絡める。
  4. 4
    お皿に野菜と3の豚肉を盛り合わせたら出来上がり。

おいしくなるコツ

片栗粉を薄くはたく事によってタレが絡んでやわらかく仕上がります。あと生のしょうがにんにくを使うといっそうおいしくなるのでおすすめ。

きっかけ

時短料理でもあるいつものしょうが焼きににんにくをプラスしたらより美味しかったので我家の定番になりました。

公開日:2015/09/23

関連情報

カテゴリ
豚の生姜焼き
関連キーワード
豚のしょうが焼き 男子受けが良い 簡単 にんにく
料理名
豚のしょうが焼き

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エム エム できるだけ素材の味を生かした簡単で美味しいレシピを心がけてます。 特に小さいおかずや副菜、常備菜やおつまみを研究中。 よろしくお願いします。

つくったよレポート( 437 件)

2024/04/14 17:16
濃いめの味付けが、付け合わせのキャベツにメチャクチャ合いました。 ごちそうさまでした。
はちぷ
2024/04/08 20:22
美味しくできました!
きくち!

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