玉ねぎたっぷり☆冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200グラム
- 玉ねぎ 1/2個
- きゅうり 1/2〜1本
- 青じそドレッシング 大さじ3
作り方
- 1 きゅうりは千切りに、玉ねぎはスライスしたら水にさらしておく。
-
2
鍋にお湯を沸かし、沸騰直前で火を止めて豚肉を茹でる。
※茹でるというより、数枚ずつ、さっとしゃぶしゃぶ～っと。お湯の温度が下がったら、また沸騰直前まで沸かして下さい。 - 3 肉に火が通ったら常温のお水を張ったボールに入れて冷ます。冷めたら水気を切って冷蔵庫で冷やす。
- 4 お皿にきゅうり、水気を絞った玉ねぎ、よく冷やした豚肉を盛り付け、ドレッシングをかけたら出来上がり♪
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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※冷やす時間は調理時間に含んでいません。