冷製パスタ❀明太子スパゲティ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 明太子をほぐしたら☆を加えて混ぜ、冷蔵庫に入れておく。
- 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1リットルにつき小さじ2強の塩を入れてスパゲティを2分程長めに茹でる。
-
3
スパゲティが茹で上がったらお湯を切って軽く冷水で洗い、氷水に入れて冷やす。
よく冷えたら水を切り、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。 -
4
スパゲティに工程1のソースをよく絡めて出来上がり。
お好みでねぎ、大葉、海苔等お好きな物をトッピングして下さい。
きっかけ
暑かったので大好きな明太子スパゲティを冷たくして食べたいなと思って。
おいしくなるコツ
スパゲティを多めの塩で長めに茹でること。 氷水で冷やしたら水気を拭き取ること。
- レシピID:1250007891
- 公開日:2014/08/14
関連情報
- カテゴリ
- 冷製パスタ
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